王道のしゃぶしゃぶ

赤身とサシのコントラストが美しいお肉に千住葱を巻いてしゃぶしゃぶ。
岩塩と黒胡椒でいただくのが谷崎流。
素材の美味しさを堪能いただける、谷崎自慢のお鍋です。​
単 品
先付、お選びのお肉、野菜の盛り合わせ、うどん、デザートが付きます。
信州豚のしゃぶしゃぶ(120g)             3,300円
日高見牛のしゃぶしゃぶ(120g)          4,400円
特選黒毛和牛のしゃぶしゃぶ(120g)      6,500円

<合 盛 り>
信州豚と日高見牛のしゃぶしゃぶ(120g)       3,900円
信州豚と特選黒毛和牛のしゃぶしゃぶ(120g) 5,800円 

 
ご宴会コース
単品の内容に【旬のお刺身盛り合わせ】【季節の一品料理】が付きます。
信州豚のしゃぶしゃぶ(120g)              5,000円
日高見牛のしゃぶしゃぶ (120g)        6,100円
特選黒毛和牛のしゃぶしゃぶ(120g)       8,200円

<合 盛 り>
信州豚と日高見牛のしゃぶしゃぶ(120g)       5,600円
信州豚と特選黒毛和牛のしゃぶしゃぶ(120g) 7,500円

MEMO
黒毛和牛と特選黒毛和牛との違い
厳選した黒毛和牛の中からより上質で柔らかな雌牛のみを
にんぎょう町谷崎では【特選黒毛和牛】としております。