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しゃぶしゃぶと創作料理「にんぎょう町谷崎」

歴史の中に老舗が集まる下町・人形町にある、
しゃぶしゃぶと創作料理の店「にんぎょう町谷崎」
美味しいしゃぶしゃぶを、肩ひじ張らずに味わいたい。
そんな思いから生まれたお店です。
しゃぶしゃぶには、厳選した国産のバラ肉と肩ロースを使用。
また牛肉は、赤身の濃い日高見牛と黒毛和牛の2種類をご用意。
特に黒毛和牛は銘柄を指定しないからこそ常に鮮度抜群でお値段もお手頃。
すっきりとした昆布だしに、千住葱をお肉で巻いてしゃぶしゃぶ。。。
まずは岩塩と黒胡椒で味わっていただくのが谷崎流。
素材の旨みを、是非ご堪能ください!
しゃぶしゃぶと創作料理「にんぎょう町谷崎」しゃぶしゃぶと創作料理「にんぎょう町谷崎」

ランチメニューLUNCH MENU

【限定ランチ】は定期的に内容が変わります。
詳細についてはスタッフまでお気軽にお問い合わせください。
(公式インスタグラムやラインアカウントにて情報発信中☆)​ ​

新潟県十日町産のご飯はおかわり自由!お気軽にスタッフにお申し付けください。

ディナーメニューDINNER MENU

しゃぶしゃぶのお肉には、長野県の信州豚、みちのく日高見牛、そして厳選した特選の黒毛和牛を使用。
お鍋は王道のしゃぶしゃぶ、すき焼き風のしゃぶしゃぶ、季節のしゃぶしゃぶの3種類からお選びいただけます。
また定番のお料理から、季節の食材を使った一品も充実!お料理に合うお酒もいろいろ揃えて、ご来店をお待ちしております♪